第16章 呼朋引伴客渐多(第1/2页)

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“馥肉香”新配方的成功，如同在林天和沈清言心中注入了一剂强心针，多日来的阴霾与焦虑一扫而空。

次日，一块崭新的木牌便被挂在了摊位最显眼的位置，上面是沈清言用工整楷书写的几个大字：“新品上市·馥肉香”，旁边还有一行小字：“林氏秘制，独门风味”。

开摊之前，林天特意用新配方烤制了十几串，切成小块，放在一个乾净的托盘里。

“来来来，各位乡亲父老，老主顾新朋友，今日小店推出新品‘馥肉香’烤串！免费尝鲜，觉得好吃您再买！”林天朗声招呼，声音中充满了久违的自信。

免费的吸引力是巨大的，很快就有好奇的顾客围了上来。许多人抱着尝尝鲜的心态拿起一小块，放入口中。

下一刻，各种惊叹声此起彼伏！

“嚯！这味道！不一样了！可真香啊！”

“唔！好吃！比之前的似乎更合咱的口味！”

“林小哥，这又是什麽秘方？厉害啊！”

“给我来五串这个‘馥肉香’！不，十串！”

免费品嚐的策略大获成功，新品迅速得到了认可。虽然也有个别老顾客表示还是更怀念原来“西域秘香”那霸道直接的风味，但绝大多数人都对这种更醇和、层次更丰富的“馥肉香”赞不绝口。

更重要的是，新品不再受制於天价的“枯茗”，成本得到了有效控制，虽然比最初普通烤串成本高，但利润空间却比依赖枯茗时宽裕了许多。沈清言看着账本上重新变得健康的数字，一直紧锁的眉头终於舒展开来。

对面的刘二等人彻底傻眼了。他们原本等着看林天弹尽粮绝的笑话，没想到对方不仅没垮，反而又弄出了一种看起来更受欢迎的新玩意儿！那空气中飘散的陌生而诱人的香气，像是一记响亮的耳光，抽在他们脸上。几个人聚在一起，脸色铁青，却又想不出任何对策，只能干瞪眼。

生意不仅恢复，甚至较之前更上一层楼。“林氏烤串”的名声随着“馥肉香”的推出更加响亮，甚至传出了一些“青出於蓝而胜於蓝”的说法。

林天和沈清言并未因此而懈怠。他们一边稳固新配方的稳定性，一边继续小范围地试验和微调，希望能将“馥肉香”做到极致。沈清言更是将这次成功的经验详细记录下来，并开始系统性地整理和研究中原本土的各种香辛料，希望能开发出更多不同风味的产品。

“林掌柜，您看，”沈清言指着他绘制的一张简图，“我们或可根据不同食材特性，调配专属香型。譬如鱼虾水产，或可侧重祛腥提鲜之料；禽类则可突出清香；而猪羊等肉，则以浓香辛辣为主打…如此，便可形成系列，满足不同客官之需。”

林天听得连连点头，对沈清言的远见深感佩服。这不就是现代化的产品线思维吗？

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