第45章 雪灾预警(第1/2页)

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顾时宜并没有打算用它来喂牲口，她要将这些豆渣做成霉豆渣，留着以后慢慢吃。

豆渣过滤好后，就可以开始煮豆浆。

煮豆浆的时候，需要不停地搅拌，以免豆浆粘锅。

顾时宜手持长勺，在锅中不停地搅动着，豆浆在锅中翻滚着，散发出阵阵豆香。

豆浆煮开后，顾时宜用勺子舀起一些豆浆，尝了一口，“嗯。是这个味。”

她满意地点点头，舀出一坛子豆浆，留着以后慢慢品尝。

其剩余的豆浆，舀进一个大盆子里。

趁着豆浆还热，顾时宜赶紧开始点石膏水。

她将石膏水慢慢地倒入豆浆中，同时用勺子轻轻地搅拌着，让石膏水和豆浆充分混合。

等待一段时间后，原本的豆浆就变成了豆花。

顾时宜看着眼前的豆花，盛出一碗，加入红糖，舀起一勺吹了吹，吸溜进嘴里。

她一口气把豆花吃完，满意地点点头，“不错，就是这个味。”

豆花也留出一坛子。

剩下的豆花都被用来压成豆腐。

熟练地将豆花装入压豆腐的箱子中，仔细地收好棉布，盖好箱盖子，再压上重物。

经过几个小时的等待，豆腐就可以顺利制成。

晚上，豆腐还没有完全做好。

不过，这并不影响顾时宜享受美食的心情。

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